スポンサーリンク

唐揚げやコンビニパンがごちそうに!ミシュラン1つ星店「sio」の鳥羽シェフが教える秘伝の奈良漬けタルタル♡【レシピ本も発売!】

総合サイト
スポンサーリンク
揚げ物やサンドイッチが極上に! 秘伝のタルタルソースの作り方をミシュラン1つ星店『sio』の鳥羽シェフに教えてもらいました!
代々木上原のレストラン「sio(シオ)」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんが、ステイホーム中にSNSで公開した料理初心者でも作れるレシピ「#おうちでsio」。公開後たちまち話題となり、作ってSNSに投稿する人が続出! 多くのメディアで多数紹介され、今もその根強い人気があるんです♡ そのレシピが書籍『やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio』になって出版され、さらに話題沸騰中! 
その本の内容は、鳥羽シェフのオリジナルレシピから、市販の食材のアレンジテク、sioのスペシャリテの作り方まで様々なレシピがいっぱい! そのレシピ、ちょっと知りたい&試してみたいですよね…!! ということで、今回CanCam.jpでは、本に掲載されているタルタルソースの作り方を鳥羽シェフに詳しくうかがってきました♪ しかも、そのレシピを限定公開しちゃいます♡
鳥羽シェフに作り方を教わったのは、CanCam it girlの竹本萌瑛子さん。実は竹本さんは、レストラン「sio(シオ)」の大ファン。アレンジの効くソースの作り方を習いたいと、『奈良漬けタルタル』の作り方をレクチャーしてもらうことに♪ 実際に調理しながら、竹本さんが作り方のコツを鳥羽シェフに質問! その内容も一緒にお届け。

リンク元

コメント

タイトルとURLをコピーしました