「洎夫藍」って読める？香辛料で使われるアレのこと！
絶対に聞いたことがあるはずなのに、漢字になると全く分からなくなってしまう言葉ってありますよね。例えば、「嚔」や「茗荷」、「叢る」などなど…。正解を聞いて「ああ、それか！」と悔しくなることもしばしば。
今回はそんな「聞いたことがあるけどわからない漢字」からコチラを出題！
「洎夫藍」。みなさんはこの漢字の読み方をご存じですか？
ちょっと難しい…という方のために、ここで意味を確認！ 小学館のデジタル大辞泉には、以下のように記載されています。
アヤメ科の多年草。クロッカスの秋咲き種。葉は線形で、花後に伸びる。11月ごろ紫色の6弁花が咲く。赤い花柱は止血剤などに、また香辛料、化粧品の着色剤として使われる。
色は紫で、香辛料や化粧品の着色剤として使われるというところがポイント！ ちなみに「洎夫藍」の香辛料を使った代表的な料理は●●●●ライス。見た目は黄色いことが多いです。
ここまでくれば、なんのことかわかりましたか？
正解はコチラです！
「洎夫藍」の読み方は「サフラン」が正解でした！
ちなみにサフランのお花はこんな花です。
見たことがある「サフランライス」は黄色い見た目なので、実際の花は紫、花柱は赤ということに驚いた方も多いはず。普段のご飯がサフランライスになるだけで食卓が華やか
【超難読】「洎夫藍」って読める？料理にまつわる、絶対知ってるアレのこと
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