鶏もも肉、ソテーにするなら1%の塩をふってキッチンペーパーで包み2晩冷蔵してから焼いてみて!皮ばパリパリ、身はぷりぷりになります。塩の量は【1%】です。300gの鶏肉なら塩3g(サラサラの塩なら小さじ1=約6gなので、小さじ1/2)。これほんとにおいしいから再掲しました〜。#国産とり肉の日 pic.twitter.com/fQa2UWmQqG【画像1】【画像2】【画像3】【画像4】— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) - 引用元ツイート
続きを読む
Source: ダイエットチャンネル
コメント