旬の「キャベツ」は“生食”がおすすめ！栄養を効果的に摂れる食べ方

【食材の効果的な食べ方 Vol.8】管理栄養士おすすめ食材の栄養素を、効果的に摂取する方法をご紹介。「栄養価」を高めるひと工夫とは？ また、栄養素を損なわないようにする調理法は？ 旬食材の栄養素を効果的に、おいしく食べられるコツをお届けします。一年中おいしい！料理に使いやすいキャベツの栄養は？
スーパーで通年出回っているキャベツ。今の時季は「春キャベツ」といって丸くて柔らかく、結球がふんわりしてい
Source: グノシービューティー

リンク元