旬だから安くておいしい「きのこ」の“大病を防ぐ！”6大健康パワーを総ざらい

すべての画像を見る/a>スーパーに行けば1年中買うことができる身近な食材「きのこ」。今や人工栽培によって生産量が管理され、年間を通していつでも食べられるが、天然のきのこの旬は主に秋だ。
秋は年間でもっともおいしいきのこを食べられるうえに、栄養価もアップ。
さらに、旬の時期には流通量も増えるため、値段も安価になりやすいと、いいことずくめだ。
林野庁のホームページによると、日本には4千～5千種類
Source: グノシービューティー

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