山梨県代表は…ワインで育てられたビーフを使ったリッチな芳醇カレー♡【濱 正悟のカレー連載】

連載 第58回『＃うるとらかれーらばー濱正悟のカレー手帖』 〈山梨編〉
お取り寄せで楽しめる47都道府県のご当地レトルトカレーを、無類のカレーラバー俳優・濱 正悟が食べ尽くす『47都道府県カレーリレー』企画。全国各地の名産とコラボした夏にぴったりのカレーで、暑い毎日を乗り切ろう！
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ワインを搾って残ったブドウ粕を飼料として、自然の中で育て上げられた牛肉を使用した山梨県ならではのビーフカレーを今回はご紹介！
◆ビーフのエキスがたっぷり溶け込んだ甘みのあるルーは万人受け間違いなし！
「中辛」っていう表記なんですけど、ビーフ＆野菜のエキスがしっかり溶け込んでいるからか、甘みがあって優しい味。これはすごく食べやすいし、子供も好きそうな味だなって思いました！
優しいと言いつつも、あとからスパイスの風味もしっかり感じるし、カレー好きも満足できると思います。
ごろごろと大きめにカットされたお肉がたくさん入っているんですが、ひと噛みでほろっとほどけるやわらかさ。ランチとして食べるとしたら、苦めのコーヒーと相性がよさそうですね♪（BY濱くん）
◆山梨小噺『湖上』
大学のセミナーハウスが山梨県にあって、ゼミの合宿で毎年訪れていました。
行った時期は2月頃だったかと思うんですけど、山中湖が全部凍っていて、湖上を歩けたんですよ！ 一面真っ

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