日本の食卓はハイスペックすぎ？「頑張らない家事」という選択肢があってもいい
総合サイト1. 匿名@ガールズちゃんねる
クックパッドの検索キーワードでは、2013年以降の10年間、ずっと変わらず「簡単」がトップだという。
もちろん、「簡単 ○○」など、組み合わせ検索による数値も含まれていることも背景にはある。その理由について、宮澤さんは「クックパッドを利用している方々は、元々レシピ検索を目的にしている方が多いというところもあります。おそらく、調理の心理的ハードルを下げるために、簡単というフィルタリングをしたいという意図があると思います。料理を日々しているというより、しようと頑張っている方たちだから、この『簡単』がマッチしているのではないでしょうか」と語る。
具体的にどのようなニーズがあるのか。食がパーソナライズされる中、より便利なサービスや機器の供給も見られている。例えばミールキットの利用についても、クックパッドでは調査を実施。その結果、20〜30代では「利用したい」、「やや利用したい」という人が半数を超えるという結果だった。子育てと仕事の両立で忙しい世代で、「一部の食事作りは外注したい、手間を省きたい」というニーズがあることがわかる。
一方で、その世代以上の年齢だと、一気にニーズは弱まり、半数を超えなかった。ミールキットを使いたい理由も世代によって変わっており、30〜40代では「献立を考えるのが大変だから」「毎日食事を作るのが大変だから」のポイントが高かっ
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