【山崎聡さん（株式会社Elevation代表取締役）】新潟を食でもっともっと元気に！ – ガタチラ

人生を変えた師匠との出会い. ──学生時代まで新潟で過ごされたのですか？ 山崎さん：高校まで新潟で過ごし、大阪の辻調理師専門学校へ進学しました。
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