飲食チェーンの「配膳ロボット化」のウラで起こっている「ヤバすぎる事態」
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飲食チェーンの「配膳ロボット化」のウラで起こっている「ヤバすぎる事態」（A4studio） | マネー現代 | 講談社
gendai.media
近年、大手チェーン店を中心に飲食業界で配膳の自動化が進んでいる。…
ただ余剰人員を削減した結果、別の問題が発生しているのをご存じだろうか。
その代表的な例が、店内衛生環境の悪化だ。なかでも、8月28日にTwitterへ投稿されたツイートが興味深い内容となっている。
≪100円寿司とか安いチェーン店、自動化自動化で人すごく減らしていってるけど、余剰人員を極限まで減らした結果、ちょっとしたテーブルの下の汚れとか確実に細かいところに影響は出てきてて、店員さんもそれを気にする様子もない。日本なんて人件費安いのにそれでも人減らしをやって≫
≪安く提供しないと、貧困化した日本人は店に来てくれない。店がどんどん汚くなって、それを客は許容しなければならず、そのうちそれが当たり前の光景になる、それがどんどん進むのが国の貧困化なのかな。≫
出典：newsatcl-pctr.c.yimg.jp
コメント欄では、「味よりも、衛生面が気になって行きたくなくなる店が増えた」、「以前に比べて清掃が行き届いていない」と賛同する声が続出。また投稿主のツイート後半の主張に対しても、「安く提供するために原価ギリギリ、パートやバイト
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