一つ星シェフ・鳥羽周作のニューバランス三皿勝負「ネイビーの990v2は白米！」

▶︎すべての写真を見る「偏愛スニーカー三番勝負」とは……プロダクトはもちろん、ヒストリーからフィロソフィまで「ニューバランスのすべてが好き」と語る料理人の鳥羽周作さん。所有する150足以上のコレクションの中から、今の気分で厳選した偏愛3足について、自身の料理に喩えて語ってもらった。
鳥羽周作●1978年生まれ。sio株式会社、シズる株式会社代表取締役。Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で
Source: グノシーファッション

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