【昆虫食】大阪泉佐野で「食用こおろぎ」EC販売に先駆け居酒屋で提供開始ｗｗｗ
総合サイト1: 名無しダイエット 2023/01/31(火) 16:58:54.11 ID:Cj0R/mfD9
ストプレ 2023/01/31 https://straightpress.jp/20230131/831758 大阪・泉佐野市にある就労継続支援B型事業所を経営するHEMは、事業所の利用者と一緒に取り組んだこおろぎの成虫を商品化することとなった。 ガイヤ社と連携し、ECサイト開設やパッケージデザインなど商品化準備を開始した。 また、販売に先駆け、泉佐野市にある居酒屋「いろり」にて成虫の料理が提供される。 ⬛障がいのある人と相性が良いこおろぎ飼育 HEMは、2022年3月から泉佐野市で就労継続支援B型事業所を開所。こおろぎの飼育・管理、商品化作業が障がいのある人と相性が良いことから、こおろぎの飼育に取り組み、利用者が生き生きと働ける環境作りを目指している。 知的障がいや精神障がいを抱える人は、まだまだ働く機会を得にくいのが現状だ。そして、こおろぎなどの昆虫は、人によっては触ることに抵抗があり、誰でも抵抗なく作業できるとは言い難い。 しかし、知的障がいを抱えている人の中には、年齢を重ねても感性が豊かで昆虫採集や飼育に興味を持つ人が多く見られる。 そのような感性を持つ人にとって、こおろぎの飼育・管理は楽しみながらできる作
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