静岡限定ハンバーグ「さわやか」、県外からもファン殺到だが「全国展開」しない理由
総合サイト1. 匿名@ガールズちゃんねる
http://gendai.media/articles/-/103778
「（略）出店を静岡県内に限定している理由も、やはりハンバーグの品質維持のためという強い矜持があるからなのです。ハンバーグは自社工場で生産しており、毎日生の状態で各店舗に配送して炭火で焼いています。
ですが仮に県外に店舗を作るとなると、配送にかかる時間が長くなるためどうしても冷凍せざるを得なくなり、本来の美味しさを届けられないという大きな懸念があるため、県外進出していないのです。こういった店舗展開の慎重さが“レア感”につながり、『静岡に行かねば食べられない』と、県外の人々も魅了しているのでしょう」
2022/12/26(月) 12:55:32
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Source: ガールズレポート
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